Huevo

La injusticia divina quiso que se conocieran recién después de la Conquista de América, pero en relativo poco tiempo se volvieron el mejor matrimonio de la gastronomía mundial. Papa y huevo en grandes versiones.

Diez restoranes para comer los mejores platos con huevo en Buenos Aires. Además: su verdadera historia, el fin del gran mito del huevo y la gallina, el origen del huevo de pascua, cómo conservarlos y cuántos se pueden comer a la semana.

¿Existe acaso alguna comida más honesta que el huevo frito? ¿Se ha inventado plato al que no le quede bien uno? No hay nada más simple y rico. Sin embargo su preparación no está exenta de debate y se comenta que suele ser una prueba de fuego para principiantes que pretenden entrar a cocinas prestigiosas. Hay muchas maneras de hacerlo y acá te vamos a mostrar y contar todas ellas. No hay mejores ni peores.