Alfajores

La gastronomía argentina no se caracteriza por haber creado muchas preparaciones saladas, solemos comer reversiones no muy lejanas de clásicos italianos y españoles; sin embargo sí hemos inventado una gran cantidad cosas dulces. ¿Cuáles inventamos?, ¿cuáles copiamos y suponemos nuestras? y ¿cuáles se olvidaron en el tiempo? Además, dónde probar cada una de ellas.

Buscamos y probamos diez alfajores clásicos de dulce de leche y chocolate negro de marcas chicas que hayan llegado hace poco a ofrecerse en comercios de barrio, kioscos o almacenes. Alfajores que estén a la mano y puedan encontrarse fácilmente pero que a la vez, sean preparados por empresas pequeñas y casi desconocidas para el gran público.