La mejor salsa de tomates, una Carbonara auténtica y una vegetariana, una a base de oliva y ajo y otro par a base de verduras y hierbas. Buena comida, menos de quince minutos.
La lisa es un pescado de mar de carne rica y grasosa muy fácil de preparar que se consigue fresco de mediados de septiembre hasta el fin del verano. También es momento de la anchoa de banco, pez azul super sabroso y bastante accesible en esta época del año. Las recetas son ideales para ambos.
La tortilla debe ser jugosa y cremosa a la vez. La papa se debe fundir en la boca y provocar un sabor delicado y armónico. Conocé la forma para que todo eso sea posible.
Conocé las versiones superadoras del vitel toné, el melón con jamón, el pionono, la lengua a la vinagreta y la ensalada rusa.
