Algún día todos quisimos ser Anthony Bourdain. Por supuesto, yo también, como todos, lo quise hasta aquella mañana fría de junio.
Quién soy
Me llamo Juan Caparrós y siempre fui o estoy a punto de ser cocinero.
ABOUT ME16 de noviembre de 2021
Buenos Aires 1991. En general fui o estoy a punto de ser cocinero: lo estudié, trabajé de eso, di clases y ahora tengo un lugar para hablarlo. También me recibí de politólogo e intenté ser periodista. Quise vivir en otra ciudad pero siempre vuelvo a Buenos Aires. Ahora quiero hacer un gastroblog en serio. No me interesa hablar sobre restoranes de moda ni mostrar platos que no vamos a poder comer, de eso ya esta lleno. Juego a la pelota, escribo y cocino.
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