De dónde vienen nuestras clásicas comidas de navidad, cuáles son sus orígenes e incluso, sus leyendas o mitos. La historia del vitel toné, el matambre con rusa, el pionono, el lechón, el pan dulce y el turrón. Así como gran parte de nuestra gastronomía, son en su mayoría un compendio de costumbres culinarias italianas y españolas adaptadas y reversionadas para la ocasión en nuestra patria.

Te propongo seis preparaciones frías, livianas y sin carnes para días de calor. Se pueden ajustar a lo que tengas en la heladera y son todas aptas para llevar al trabajo.

Relevamiento realizado el lunes 20 de diciembre.

Todos ellos encontralos en la mejor librería del mundo -sin discusión-: Librería Norte.

Conocé las versiones superadoras del vitel toné, el melón con jamón, el pionono, la lengua a la vinagreta y la ensalada rusa.